TiNg TaNg...tInG tAnG.....AleX zAndEr....hAhAh.....

Assalamualaikum.......

Hai Allhamdulilah mlm ni ade juga mood ak nk update blog ak ni....dh lame ak x update blog ak ni...sian kat korang yg suke folow blog ak yg x seberape ni......tq so much......

k sudah lame kite asik2 cite sal cinta x bbalas je..kali ni ak nk tukar selera sikit iaitu jom kite test masak.....bak kate chaf wan,Ting Tang,Ting Tang Alax Zander...ha............btoi x ak eja name ni..klu salah sowi la yg...ak Bm x dpt A+ just B+ je...heheh...

korang nk tau x....harini baru lah ak tahu sbernanya tanggungjwp sorang prempuan mmang berat sekali,tp ramai kaum lelaki yg x merhargai.(ehem2...jgn terase tau)...bak kate org zaman skrg ni, nk dptkan seorang llaki yg mhargai prempuan ni mmang payah la...klu yg tau ambik kesempatan byk.(usah d kenang...) korang msti nk tau knp ak kate tanggungjwp prempuan berat...ni jwp dr ak...mane x berat nye.....kemas umah ppuan,msk ppuan,jgn ank ppuan,cuci ilik air ppuan,cuci jamban ppuan,bak kate ak......mmang byk la org ppuan yg nk kena wat...tambah2 klu dh kwin...lg la tanggungjwp ppuan tu berat.....tp korang msti ingat gak...tanggungjwp lelaki pn berat gak...tp kite x nampak.....

ibu ku tersyang....

spt ak harini.....ak telah merasakan susah nye mengalas tanggungjwp ini,iaitu mmasak tok fmly akak ak yg kecil ni.(ak bkn ape....cian kat akak ak...xkan penat2 blik keja nk kena msk pulak.....so ak take over la keja die d rumah....malkom la dok umah org msti la pandai bwa diri..mcm ibu ak selalu pesan kat ak..."adk...nanti dok umah org tu...jgn mls2 org x suka...so mau ke x mau ke,kena tlog2 gak diaorg,supaya diaorg suka.....ingat tu")....ha......lbh kurang mcm tu la dialog ibu ak sebelum ak beranghat ke umah kakak ak ni.....

my happy famly......

mcm biase la tugas ak kat sini......bangun pagi2 kemas umah yg mcm tongkang pecah d sbbkan ank2 akak ak.....bile time tengahari mjelma pulak,pale otak ak ni mula la dok mmikirkan  menu ape tok ak sediakan wat akak ak,abg ipar ak serta anak2 akak ak tu yg comel tu.....fuhh...mase tu hanye diri ak je yg tau ape yg ak sedang alami........mane x nye.....akak ak selera lain...tp mujur la x cerewet pakai rembat je janji keyang...,abg ipar ak ni selera die simple je,tp ak pulak x sampai hati nk msk kat die ikan kerisi goreng je tiap2 hari,die pn msti bosan......n anak2 akak ak ni selera die msk lemak n gulai je....sungguh mudah tp diaorg pulak cpt jemu.....so ak selaku penjaga umah n lbh kurang pbantu rumah kena la fikir ape yg patot d msk tok mereka semua,agar diaorg mkn dgn penuh nikmatnye.....

mcm ak kate la,keja mmasak tok sesebuah fmly bkn mudah....mcm2 nk kena fikir.....sbg cth: mmikirkan menu ape yg plu d msk, spt semalam menu ape,arini menu ape,sok menu ape,lusa menu ape, tulat menu ape....hummm.....sungguh penat mmikirkannye kan.....so ak td ttibe je tfikir mcmane la ibu2 kite mjalankan tanggungjwp ni sampai la sekarang....cube kite fikir sejenak.....hummm....ttntu la x penat kan...nk tau kenape?...sbb............penat tu akn hilang apabila kite nikmati makanan yg d msk oleh ibu2 kite tu dgn penuh nikmat sekali n tampa rungutan.....klu korang x caya ce...tya ibu2 korang....tp kan kwn2....ibu kite akn jd penat,klu kite x mehargai makanan yg telah d msk oleh nye...hummm....cyannye kat ibu kite tu.....dh la msk penat2,tp merungut pulak,kate x sedap........kcil hati ibu kite.......

kat sini ak nk nsihat la kat korang....sesedap  or x sedap masakan ibu kite msak...kite haruskah mhargainye n mngucapkan terima kasih......jgn mbazir dgn mbuangkannye.....kesian kat ibu kite,penat tau nk msk kat kite....n ak percaya siape yg telah mjd ibu,bkl mjd ibu,akak sulung,akak tengah n ape2 lg lah...korang ttntu telah merasakan perasaan mcm ak ni.....so kpd adk2 tu....jgn diman sgt mkn tu...klu akak ke...mak ke yg msk...mkn je n jgn kate x sedap tau..bkn ape....kecil hati akak n ibu tu.....

tImE tO rEsePi............

ReNdaNg aYam AlaH2 cHeF eRa...hahah....

 HasiL RendAng Ayam...yamm2....sedap............

bahan-bahan:

500g daging ayam (d potong kecil2)

Bahan2 A:

8-9 cili padi (warna merah n hijau)
2 hiris halia
3 hiris lengkuas
1 batang serai (dimayang)
3 biji bawang merah (dimayang)
2biji bawang putih (dimayang)
1 hiris belacan
3cm kunyit hidup
1 sudu kecil garam
1 cwan air

bahan2 B:

2 cwan santan pekat
2 sudu keresik.
1 keping asam gelugur
2 sudu gula 1 sudu seckup rasa....
1 lai daum kunyit

penting: kisar ke semua bhan2 A sehingga hancur

jOm MasAk:

1-panaskan kuali +3 sudu miyak (sehingga panas) + masukan bhn A yg telah d kisar +1 cwan air.
2-kacau bhan A sehingga mdidih n agak kering (lbih kurang 15min)
3-masukan daging ayam gaul rata sehingga kering n pecah miyak
4-masukan santan +gula+secukup rasa n gaul rata sehingga kering
5-dh kering n pekat masukan kerisik +asam gelugur n gaul lagi
6-apabila daging ayam tu nampak mcm dh mesra ngan bhan A n B....korang rase la sikit....klu manis,masin n masam cukup korang ttup api n taburkan daun kunyit yg telah d mayang halus n gaulkan sebati.....
7-sedia tok d mkn.....resenya sungguh sedap klu kena ngan selera korang....

*p/s

cube la resepi ni..tntu menjadi punya....rendang ayam ni kali pertama ak wat,rasenya sedap n akak n ang ipa serta ank2 akak ak bg 10 bintang kat rendang ayam ak ni....tok yg bru nk blaja mmasak try la ttu mak mtua suka..huhuh....selamat mcuba.....